Swara Pendidikan (Bojongsari, Depok) – Sebanyak 200 siswa SMK Islamiyah Serua mengadakan Observasi Pengenalan Lapangan (OPL) ke pabrik Sari Roti dikawasan Bekasi. Keberangkatan OPL tersebut dilakukan setelah Sumatif Akhir Semester (SAS) di akhir Desember 2023 lalu.
Menurut Kepala SMK Islamiyah Serua, Nur Salim, peserta adalah siswa kelas 10 SMK Islamiyah Serua, terdiri dari jurusan Kuliner, Pemasaran (PM), Manajemen Perkantoran dan Layanan Bisnis (MPLB).
“Disana para siswa diberikan penjelasan oleh pihak manajemen tentang sejarah berdirinya pabrik Sari roti, cara pembuatan roti yang berkualitas hingga bagaimana cara pemasarannya,” tutur Nursalim. Rabu (10/1/2024).
Tujuan dari kegiatan itu untuk melihat secara langsung pembuatan roti agar para siswa termotivasi menjadi pengusaha. Dari hasil OPL, lanjut Nursalim, para siswa harus membuat karya tulis sebagai laporan.
“Ini merupakan agenda pendidikan setingkat SMK dengan melakukan OPL,” jelasnya.
Menurut Nursalim, sebelumnya siswa SMK Islamiyah Serua juga telah mengadakan observasi ke Chocodot Garut, produksi cokelat, kemudian pabrik Tomkins Bandung, dan Yakult Sukabumi, Jawa Barat.
Mengenai agenda di Januari 2024, Nursalim menambahkan, akan segera melepas sebanyak 175 siswa kelas 11 akan melakukan Praktek Kerja Lapangan (PKL).
“Siswa kelas 11 akan PKL ke dunia usaha dan industry yang dilaksanakan sejak 8-10 Januari 2024 hingga tiga bulan,” pungkasnya. (Dib)
