Swara Pendidikan (Sawangan, Depok) – Siswa SMK Bhakti Karya, Kelurahan Sawangan, Kecamatan Sawangan, Kota Depok membuat makanan atau kue tradisional di halaman sekolah setempat.
Kegiatan ini merupakan praktik Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila atau P5 yang merupakan kurikulum merdeka.
Jainal Abidin, guru setempat mewakili Kepala SMK Bhakti Karya, Jajat mengatakan, praktik pembuatan makanan tradisional merupakan kegiatan P5 yang terdapat dalam kurikulum merdeka dimana sebelumnya para siswa diberikan berbagai materi, kemudian sekarang ini melakukan praktik pembuatan makanan tradisional.
“Jadi setelah kegiatan teori para siswa melakukan praktik pembuatan makanan tradisional,” ujarnya disela sela kegiatan praktik siswa, Senin (19/2/2024).
Mengenai makanan tradisional, dijelaskannya, antara lain gaplek, dongkal, timus, tape uli, kue cincin. Para siswa membawa bahan bahan pembuatan makanan dan kompor.
Pembuatan kue tradisional ini, sambung dia, dikerjakan sebanyak 70 siswa dibagi dalam 12 kelompok, masing masing kelompok 6 sampai 7 siswa.
“Kegiatan praktik P5 ini hanya diikuti siswa kelas 10 jurusan pemasaran. Bidangnya yaitu keahlian bisnis ritel dan pemasaran,” terangya.
Mengenai tujuan kegiatan ini agar siswa tumbuh berkarakter dan menjadi kreatif, sehingga bisa mengembangkan bakat dan pemasaran yang lebih luas. (Dib)
