Swara Pendidikan (Beji, Depok)- Sedikitnya 233 siswa kelas X, XI dan XII SMK Wisata Harapan Massa (Harmas) Kota Depok mengikuti ujian praktek selama sepekan, mulai dari Rabu hingga Selasa (11-17 Desember 2024).
Ada 5 kompetensi yang dipraktekan yaitu Front Office, Housekeeping, Food and Beverage Product (F&B Product), Food and Beverage Service (F&B Service), Barista dan Bartending, satu tambahan praktek satu lagi bahasa inggris perhotelan.
Kepala SMK Wisata Harmas, Dian Kurniawan, M.Pd mengatakan ujian praktek untuk mendukung kompetensi para siswa ketika nanti lulus agar mempunyai bekal yang cukup.
“Setelah ujian praktek ini para guru bisa mengevaluasi daftar nilai yang diberikan oleh sekolah (job sheet) apakah ada remedial atau tidak,” kata Dian, Jumat (13/12/24).
Dia berharap para siswa tidak hanya menguasai potensi perhotelan saja. Karena kalau hanya di jurusan perhotelan yang dipraktekan hanya dua Front Office dan Housekeeping. “Kami memberikan penambahan kompetensi agar para siswa lebih memiliki banyak pengetahuan dan bisa mengembangkan kompetensinya sehingga ketika ada peluang kerja mereka bisa mengisinya,” imbuhnya.
Menurut salah satu siswa kelas XII 1, Nazwan Dzulfaqih, ujian praktik hari ini sangat seru, dirinya banyak belajar tentang tekhnik bartending, seperti membuat minuman dengan banyak warna.
“Cita-cita saya ingin menjadi cheff kapal pesiar jadi ujian praktik ini menjadi bahan pelajaran agar saya bisa memahami dunia kerja, kerjasa sama yang baik dan lainnya,” ujarnya. (Amer)
